วันจันทร์ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2556

เมนูเข้าครัว แกงจืดเลือดหมู

ชามเครื่องปรุง

เลือดหมูชนิดอ่อน  เนื้อหมู  ตับหมู  หัวใจหมู  ไส้อ่อน   ผักกาดหอม   ตั้งฉ่าย   น้ำปลา  พริกไทยป่น  ผงชูรส ( ตามชอบ )

 

แกงจืดเลือดหมู

ชามวิธีทำ แกงจืดเลือดหมู

ต้มน้ำให้เดือดพล่าน  นำพวกเครื่องในหั่นเป็นบะช่อ  ใส่ลงไป  ต่อจากนั้น ล้างเลือดหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ  ใส่ลงไปต้ม   ใส่ผักกาดหอมหั่นพอคำตามลงไป  พอสุกเติมน้ำปลา ผงชูรส  ตั้งฉ่าย  ยกขึ้นตักใส่ชาม  เวลารับประทานเอาพริกไทยป่นโรย  รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

0 comments:

แสดงความคิดเห็น