วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน พ.ศ. 2556

เมนูเข้าครัว : ข้าวผัดน้ำพริก

วันหยุดวันนี้ มาชวนเพื่อน ๆ ทำอาหารรับประทานกันเองค่ะ  เมนูแบบอาหารไทย  ข้าวผัดน้ำพริก  เครื่องปรุงและวิธีทำมีดังนี้ค่ะ

ชามเครื่องปรุง

พริกแห้ง 3 เม็ด    หัวหอม 5 หัว  กระเทียม 1 หัว  กะทิ 1 ช้อนชา  กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ  ส้มมะขามเปียก  น้ำปลา  น้ำตาล  ไข่เค็มดิบ 2 ฟอง  พริกชี้ฟ้าแดง   ต้นหอม  ผักชี   น้ำมันหมู   ข้าวสุก

ชามวิธีทำ  

เผาพริกแห้ง  ห้วหอม กระเทียม และกะปิให้สุก  ใส่ครกโขลกรวมให้ละเอียด  แล้วใส่กุ้งแห้งป่น   ส้มมะขามเปีียก พอควร  โขลกให้เข้ากัน  ปรุงรสด้วยน้ำปลา  น้ำตาล  ตักคลุกเค้ากับเข้าสุกให้เข้ากัน  เอากะทะตั้งไฟ  ใส่น้ำมันหมูพอร้อน  ใส่ข้าวลงไปผัดจนสุกทั่วตักขึ้นใส่จาน  ต่อยไข่เค็ม ใส่ชาม  ตักไข่แดงผ่าเป็นสี่ชิ้น  ใช้ช้อนตักไข่ขาวแล้วใส่ไข่แดงที่ตัดไว้ตรงกลาง  ใส่กะทะทอดจนสุกเป็นไข่ดาว   ตักวางตรงกลางจานข้าวผัด  โรยหน้าด้วยต้นหอม ผักชีหั่นฝอย  และพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย  รับประทานกับหมูหวาน  ปลาดุกทอดฟู และ ผักดิบต่าง ๆ

การแปรงฟันที่ถูกวิธีหลังการจัดฟัน


พึ่งไปจัดฟันมา  คุณมาแนะนำให้แปรงฟันให้ถุกต้อง หลังการจัดฟัน เพื่อลดปัญหาที่ตามมาหลังการจัดฟัน  ปัญหาหลัก ๆ คือ ปัญหาฟันผุ หรือเหงือกอักเสบ อันเกิดมาจากสาเหตุของการแปรงฟันไม่ถูกวิธี    หลังจากได้รับคำแนะนำ จึงได้ย้อนกลับมาหาวิดีโอที่คุณหมอเปิดให้ดู และอธิบายเพิ่มเติม  มานั่งดูอีกรอบ  แล้วนำมาแชร์ต่อ  ค่ะ สำหรับเพื่อนท่านใด ที่กำลัง จัดหรือดัดฟัน เหมือน ๆ กันค่ะ

วิธีการแปรงฟันอย่างถูกวิธีหลังการจัดหรือดัดฟัน
 

1. แปรงด้านนอกของฟัน (ขยับ-ปัด) วางขนแปรงสีฟัน ที่บริเวณคอฟัน ให้ขนแปรงจรดขอบเหงือก และทำมุม 45 องศา
    กับแนวแกนฟัน ขยับขนแปรง และหมุนไป มา ในช่วงสั้นๆ และปัดแปรงลงไปยังปลายฟัน  (ฟันบน-ปัดลง/ฟันล่าง-ปัดขึ้น)
    ทำเช่นนี้ กับฟันทุกซี่
2. แปรงบริเวณเครื่องมือและลวดจัดฟัน  วางขนแปรงบนเครื่องมือจัดฟัน ขยับ และหมุนขนแปรงไปมา ในช่วงสั้นๆ
    อย่างน้อย 10 ครั้ง ทำเช่นเดียวกัน ที่บริเวณเหนือ และใต้เครื่องมือจัดฟัน ทุกบริเวณที่มีเครื่องมือจัดฟัน
3. แปรงด้านในของฟัน วางขนแปรงที่บริเวณ คอฟัน ทางด้านในของฟัน ให้ขนแปรงจรด ระหว่างขอบเหงือก และคอฟัน
    ขยับขนแปรง และหมุนไปมา ช่วงสั้นๆ แล้วปัดขนแปรงไปยังปลายฟัน
4. แปรงด้านบดเคี้ยว วางขนแปรงบนด้านบดเคี้ยว ขยับแปรงเข้า และออก ตามแนวฟันกราม เพื่อทำความสะอาดด้านบดเคี้ยว
    ของฟัน
5. ทำความสะอาดซอกฟันโดยใช้ไหมขัดฟัน เนื่องจากการแปรง ฟัน ไม่สามารถทำความสะอาด บริเวณซอกฟันได้ ผู้จัดฟันควรใช้
   ไหมขัดฟัน ช่วยทำความสะอาด โดยการสอดไหม ผ่านใต้เส้นลวด จากนั้น เลื่อนไหมผ่านซอกฟัน ให้ลงไปใต้ขอบเหงือกเล็กน้อย
   ขยับไหมไปมาสั้นๆ 2-3 ครั้ง ทั้งสองด้านของซี่ฟันที่ติดกัน แบะไหมขัดฟันที่เหมาะสำหรับผู้จัดฟัน คือ ชนิดพิเศษ (Super floss)
   ซึ่งจะใช้ได้สะดวกกว่าชนิดอื่น
6. ทำความสะอาดโดยใช้แปรงซอกฟัน บางกรณี ผู้จัดฟัน ไม่สามารถทำความสะอาดได้ดี ด้วยการแปรงฟันตามปกติ
   ทันตแพทย์อาจแนะนำ ให้ใช้แปรงซอกฟัน สอดใต้ลวด เพื่อทำความสะอาดฟัน บริเวณใต้เส้นลวด
จัดฟัน : การใช้ไหมขัดฟันขณะจัดฟัน


ขั้นตอนที่1 ทำความสะอาดบริเวณซอกฟัน ซึ่งแปรงสีฟันเข้าไปไม่ถึง โดยใช้ไหมขัดฟันความยาวประมาณ 1 ฟุต
                   พันรอบปลายนิ้วกลางทั้งสองข้างห่างกัน 1.5-2 นิ้วดึงไหมขัดฟันให้ตึงด้วยนิ้วหัวแม่มือ และนิ้วชี้
ขั้นตอนที่2 เคลื่อนไหมไปมาเบาๆ เข้าระหว่างซอกฟันแล้วโค้งไหมโอบรอบฟันเพื่อทำความสะอาด
                   โดยเคลื่อนขึ้นลง
ขั้นตอนที่3 ทำในลักษณะเดียวกับข้อ 2 กับฟันซี่ข้างเคียงโดยพยายามดึงไหมให้ตึงแนบกับฟันเพื่อหลีกเลี่ยง
                  การทำลายเหงือก (ในลักษณะเดียวกันทั้งฟันบนและฟันล่าง)
ขั้นตอนที่4 เมื่อเสร็จจากซอกฟันด้านละซอก เลื่อนเส้นไหมจากนิ้วกลางหนึ่งไปยังอีกนิ้วกลางหนึ่งครั้งละ 1.5-2 นิ้ว
                 เพื่อที่จะได้ ใช้เส้นไหมที่สะอาดและเหนียว สำหรับขัดซอกฟันถัดไป
ขั้นตอนที่5 ควรให้ความสนใจขัดฟันทั้งซี่ใน และซี่นอกเมื่อขัดฟันเสร็จแล้วให้บ้วนปากและกลั้วน้ำไปมาระหว่างซอก
                 ฟันจนสะอาด ควรมั่นใจว่าไหมขัดฟันที่คุณใช้ต้องเส้นเล็กและมีคุณภาพไม่เปื่อยยุ่ยง่าย
อาจใช้เส้นนำไหมขัดฟัน (floss threader) หรือ ไหมขัดฟันชนิดพิเศษ (super floss) เพื่อให้สามารถทำความสะอาด
ได้ง่ายขึ้น
เครดิต: http://www.orthodontics4braces.com/83105/%E0%B8%81%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B9%81%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%87%E0%B8%9F%E0%B8%B1%E0%B8%99%E0%B8%AD%E0%B8%A2%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%87%E0%B8%96%E0%B8%B9%E0%B8%81%E0%B8%A7%E0%B8%B4%E0%B8%98%E0%B8%B5

Aviance ยาสีฟัน เพื่อดูแลช่องปากและฟัน 120 g.
From 315 บาท

วันพฤหัสบดีที่ 20 มิถุนายน พ.ศ. 2556

การดูแลรักษาฟันหลังการจัดฟัน

กำลังคิดจะไปจัดฟันค่ะ  สาเหตุเพราะว่าฟันไม่สบกัน  ทำให้ทุกครั้งที่เคี้ยวอาหาร ฟันไปบดเคี้ยวที่เหงือกเกิดอาการปวดขึ้นมา   ทำให้คิดหาสาเหตุที่จะไปจัดฟัน   ก่อนการจัดฟัน จึงได้ศึกษาเกี่ยวกับการจัดฟัน วันนี้ผ่านไปเจอวิธีการดูแลรักษาฟันหลังการจัดฟัน  เห็นว่าสมควรบันทึกไว้อ่าน จึงร่วมแชร์ไว้บนเวบบล็อกแห่งนี้ค่ะ
การดูแลรักษาฟันหลังการจัดฟัน
การดูแลรักษาฟันหลังการจัดฟัน
1.ปากและฟันต้องสะอาดเสมอ เครื่องมือจัดฟันชนิดติดแน่นอาจจะเป็นบริเวณที่แผ่นคราบจุลินทรีย์ และเศษอาหารติดได้ง่าย อันเป็นสาเหตุของฟันผุและเหงือกอักเสบ ดังนั้นการแปรงฟันและใช้ไหมขัดฟันหรือแปรงซอกฟันจึงเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับ ผู้ที่จัดฟัน โดยการแปรงในช่วงเช้า หลังมื้ออาหารทุกมื้อและก่อนนอน และควรใช้ร่วมกับยาสีฟันที่ผสมฟลูออไรด์ด้วย
การดูแลรักษาฟันหลังการจัดฟัน
2.อาหาร ที่ต้องหลีกเลี่ยง ได้แก่ อาหารแข็ง ๆ กรอบ ๆ ทั้งหลาย เช่น น้ำแข็ง ข้าวโพดคั่ว ถั่วชนิดต่าง ๆ ขนมขบเคี้ยวที่มีลักษณะเหนียว ๆ เช่น หมากฝรั่ง ทอฟฟี่ และพวกของหวาน เช่น ลูกกวาด น้ำอัดลม
3.อย่าขบเคี้ยวของแปลกปลอม ไม่ว่าจะเป็นดินสอ ยางลบ ที่หนีบกระดาษ หรือสิ่งอื่น ๆ ที่รับประทานไม่ได้ ไม่ควรนำเข้าปากโดยเด็ดขาด
4.ไม่ ควรทำนิสัยที่ไม่ดี เช่น การดูดนิ้ว การกัดเล็บ และการใช้ลิ้นดุนยางรัด จะทำให้ฟันไม่เข้าที่ ซึ่งอาจทำให้ต้องยืดเวลาในการใส่ลวดดัดฟันออกไปนานกว่าปกติ
5.ผักผลไม้ ที่จะรับประทาน ถ้าจะรับประทานผลไม้หรือผักสด เช่น แอปเปิ้ล แครอท หรือขนมขบเคี้ยวแบบกรอบ ควรตัดแบ่งให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำ แล้วจึงรับประทาน
เครดิต   http://www.agdentalplus.com/tips_ortho.html

Aviance ยาสีฟัน เพื่อดูแลช่องปากและฟัน 120 g.
From 315 บาท